Okinawa Sakaba Uminchu

시부야 우다가와초 치토세 회관 2층에 위치한 Okinawa Sakaba Uminchu는 땅거미가 질 무렵 둘러앉아 오키나와 요리와 술을 즐기기 좋은 주점이다. 활기찬 홀 안쪽에 자리를 잡고 나면 톡톡 터지는 식감이 경쾌한 바다포도나 깔끔한 모즈쿠 식초 절임, 지마미 두부 같은 대표적인 전채 요리로 시작하고 싶어진다.

건배 잔에는 청량한 시콰사 주나 맥주는 물론 잔파 화이트, 즈이센 같은 아와모리 브랜드도 잘 어울린다. 고소한 볶음 요리의 김과 함께 나오는 고야 참푸르와 소멘 참푸르는 알맞은 쌉싸름함과 육수의 감칠맛이 어우러져 자연스레 잔을 비우게 만든다. 여기에 단단한 식감을 살린 섬두부 마파두부나 꼬들꼬들한 미미가를 바삭하게 튀겨낸 미미가 가라아게 등 따뜻한 일품요리도 다양하다.

속을 든든하게 채우고 싶은 밤에는 편안한 국물에 면이 어우러지는 소키 소바나 친숙한 오무 타코라이스 같은 밥류와 면류가 좋은 선택지가 된다. 결제 시 PayPay와 au PAY, 교통계 IC 카드, 각종 신용카드를 사용할 수 있어 저녁 모임이나 퇴근길 가벼운 한잔으로 편하게 들르기 좋다.